营养丰富的虾皮鸡蛋粥

1、 把米清洗干净，倒入锅中，放入适量冷水，盖上，等着粥煮开。

2、 把虾皮用开水泡洗干净，一定要过滤干净。有些虾皮会含有很多细沙，多清洗两遍。备用。姜洗净剁碎备用。

4、 把鸡蛋打到煮着的粥里面，打散。倒入姜碎。开着锅稍微看着点，偶尔搅拌搅拌。

6、 5——10分钟后，打开盖子，就可以吃到浓浓的粥了哦！营养也美味。