1、方法一：把10kg大米放进带盖的容器中，在容器的四角分别放上纱布包裹好的花椒，并埋入大米中，即可有效防止大米长虫。
2、方法二：把100ml白酒装进瓶里，敞开瓶口。再把白酒瓶放进大米中，并用米盖上，但保留瓶口露出，再密闭保存大米，白酒挥发的乙醇可防止大米霉变。
3、方法三：大米放进可密封的容器中，在大米中间挖一个小坑。以5kg大米放进50g干海带的比例，在挖好的小坑中放入干海带，再用大米把海带埋起来，最后密闭盖子保存即可。海带有吸潮杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨和霉菌。
4、方法四：用米砖袋或真空袋装，真空机抽真空把袋子的空气水分细菌都抽走，密封封口，就隔离了空气水汽和细菌，防潮防霉效果非常好，保存一年不会发霉的。
5、方法五：在大米里面放入食品干燥包，并且密封保存，干燥包有较强的吸湿能力，可以有效的吸收空气中的水汽，降低环境的相对湿度，防止大米受潮长虫。
