皮蛋瘦肉粥的做法

1、熬粥前先把米泡好、我是前一天晚上泡的、正常泡个一小时左右就可以了

3、砂锅烧水、水开后下肉块、大火烧开、把肉煮熟、撇去浮沫

5、将擀完的大米装碗、放植物油一勺、盐少许、腌十分钟

7、将大米直接下在煮肉水里（沫一定要撇净）、用勺子不时翻搅（如果放糯米了会更爱粘锅）

9、可以放一点葱花、装碗