丝瓜大虾粥的做法

1、先煮粥，砂锅煮粥最好喝诶。水米比例为十比一，开水下授炬块翎米，再加一点油和盐，煮沸后转小火，煮到粥粘乎了才行。我煮了将近一个小时。 网上有各种煮粥攻略，选择适合自己口味的方法吧。

3、大虾收拾干净，用少量油略煎半分钟，备用。

5、最后五分钟时，放入大虾，加盐和胡椒粉调味，喜欢的可以撒一点小香葱。胡椒粉得是现磨的，放久了的不好吃，还容易坏了粥的味道。

7、海鲜的味道其实主要是来自干贝，虾是吃的时候体会到它的鲜甜，尤其是虾线上方那一条红肉，很有点蟹黄的感脚，这是只有虾够大时才有的。