野生鲫鱼的传统做法

1、新鲜鲫鱼清洗干净是第一步，可以让人加工也可以自己处理，觉得自己处理更方面，但千万别把胆弄破了。

3、大火加加热铁锅，然后倒上植物油，放入鲫鱼煎炸，两面都要煎好，这个就不错。

5、加入适量的料酒、盐、糖和米错。

7、半个小时后，大火收汁，放入适量的鲜辣椒。

9、盛盘就可以吃了。