虾仁炒黄瓜的家常做法

1、准备好食材。并清洗干净，将冰冻虾仁在冷水中自然解冻。

2、将黄瓜用削皮刀去掉外面的皮。

4、胡萝卜去皮，切成1厘米见方的丁，备用。

6、锅里倒入开水，将虾仁放入汆一下捞出备用。

8、将黄瓜丁倒入，继续大火翻炒两下。

10、烹入料酒，生抽，少许盐，大火翻炒2分钟。