1、花菜吨易坌荐切成小朵在水里泡十分钟，水里放少许盐。泡好的花菜在开水里焯熟，水里放少许油。焯好的花菜过冷水然后沥干水备用。五花肉切片，洋葱切丝，青红辣椒切片，姜切末蒜切片。
2、起锅烧油，先下五花肉炒熟。然后加姜末蒜末炒香。
3、然后加洋葱丝和青红辣椒片炒至七分熟。
4、加入花菜，加盐、生抽、糖、蒸鱼豉油、鸡精，出锅前淋点香油。
5、出锅喽！这道菜的做法是瞌伍邦粹跟妈妈学的，所以也算是女神的厨艺啦！干锅花菜相信大家都不陌生，应该算是很家常的一道菜了！但是真的能做出餐厅的那个味道其实不太容易的！
