芦笋炒腊肉的做法

1、首先你需要将芦笋去老根切断然后芦笋洗净切段，腊肉切薄片。芦笋切段焯水后过凉水备用。

3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。

5、腊肉炒熟后再加芦笋，这样可以尽量减少翻炒时间，保证芦笋的脆嬾和翠绿。