酱油河蟹的做法

1、剪开绳子，放水，让蟹爬一爬，清洗蟹身上的脏，大概20分钟

3、倒入高度白酒淹没蟹，30分钟后，检查一下蟹是否已经活动力下降，醉倒

5、最后放冰糖，带冰糖化开后，关火，待其冷却。

7、酱料冷却后，直接倒入，然后密封保存在冰箱里，14天即可取出食用。