虾肉馄饨的做法

1、鲜虾一份，猪肉馅一份，1:1比例

3、虾皮，放入石臼磨成粉末状，这个是花花的馄饨提鲜的秘诀！

5、馄饨馅，馄饨皮，临吃现包。

7、轻轻捏起来，就是一个馄饨，不要什么包对折，形状包美，花花的经验就是，随便捏合的馄饨最好吃，不会有过厚的面疙瘩。

9、汤碗里放盐，胡椒末，鸡精，虾皮，葱花，香菜，一小勺猪油，猪油是馄饨汤香的关键哦，当然不放也没问题。

11、先用滚水沏汤，化开佐料，在沥出馄饨放汤里。