牛肉红萝卜青椒香菜馅包子

1、放入酵母和白砂糖，冷水和面饧发。这是饧发好加入小苏打揉好的面，继续饧发。（发面时留少许干面粉做戗面用）

3、洗净配菜，红萝卜削去皮。

5、起锅加入10毫升油。

7、姜切成末，柿子椒和葱头切粒。

9、起锅加入剩下的油和花椒，小火煸炒香后捞出花椒。将热油倒入调好的肉馅里拌匀。

11、饧好的面搓条切剂子，揉匀压扁擀开，包制。

13、蒸熟的包子。