蒜酥香煎真鳕鱼的做法

1、真鳕鱼用小袋分开密封包装，可以随意按需要拿取解冻。把真鳕鱼肉解冻，大的切成小块，沥去水，放1/2小勺盐，柠檬汁（白醋）腌制15分钟；

3、不粘锅烧热，中火，2大勺冷油放蒜末炒到金黄；

5、真鳕鱼条两面沾上干粉，拍去多余的粉；