莴笋炒鸡蛋怎样做

1、准备食材：莴笋：1棵，鸡蛋：3个，盐：5g，油：适量，淀粉：适量

3、锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎，以免影响品相。

5、加入盐，鸡蛋，迅速翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后关火盛盘。