豆腐皮蔬菜卷的做法

1、选新鲜豆腐皮一张

3、烫好的豆腐皮捞出控水备用

5、烫好的胡萝卜切成丝备用

7、大葱用刀拍两下以后再用刀划成丝备用，这里也可以用香葱

9、把豆腐皮均匀的涂抹上一层芝麻油和甜面酱，把上述材料各取少许放在豆腐皮的一边，放上少许食盐、也可以不放，喜欢吃辣味的这里可以放上辣椒面，喜欢吃麻味的这里可以放上椒盐，当然也可以什么调料都不放，完工以后单独的再蘸酱吃，也不错的

11、卷好以后的豆腐卷斜刀切款两公分的段

13、盘子正好装满