怎样吃红薯不胀气

1、红薯好吃，但是吃了之后人往往会觉得腹胀、打嗝、放屁。这是由于红薯里含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠里产生大量的二氧化碳，所以人才会腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量高，所以也有人会吐酸水

2、如果我们就此放弃不吃它了吗？有没有方法让我们吃红薯不会那样呢？肯定是有的，其实只要注意以下几点就行了：

4、方法二：先把水烧开，然后把红薯上笼蒸或下锅煮，等蒸汽上来时，改用小火蒸煮40分钟左右，这样长时间蒸煮，可以使红薯里的氧化酶破坏，减少产生二氧化碳气