如何制作椰子酱

 时间:2024-10-12 03:41:32

1、在碗里,将豆子和 2 汤匙粗盐混合。

如何制作椰子酱

2、用大约 1 升水覆盖并在室温下浸泡直至豆子膨胀,大约 8 小时。

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3、将豆子煮沸 10 分钟,然后将火调低至文火煮 4 小时。

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4、过滤豆子。

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5、加入洋葱和甜椒,直到洋葱变软,大约 4 分钟。

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6、加入大蒜、大葱、生姜和孜然籽,煮约 2 分钟,搅拌至香。

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7、加入番茄酱、辣椒粉、姜黄粉和 1 茶匙盐,煮至番茄酱变暗,大约 2 分钟。

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8、慢慢加入椰奶,直到混合均匀。

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9、用文火炖,降低热量以保持文火,30 分钟到 1 小时。

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