炝炒野蕨菜的做法

1、在路边菜农哪里买的蕨菜，但绝对是野生的

3、锅里烧水，把蕨菜放下去焯水，一定要焯水哟，用手撕可以撕成两半就可以了捞起来，过凉，放凉水里泡起

5、我是昨天处理的蕨菜今天炒，泡好的蕨菜切断

7、起油锅爆香姜蒜干辣椒干花椒，小火，别炒糊了，味道就不美了

9、起锅装盘，脆脆的的野蕨菜而且不苦