土黄瓜烧鸭腿肉

1、准备好所需材料

3、鸭腿肉块放入冷水中焯煮， 加入几片姜和适量的高度白酒帮助去腥;

5、煸炒至微微出油且表面发黄时放入大料和姜片、冰糖进去翻炒;

7、加入适量的水， 煮开后转为小火加盖炖煮15分钟;

9、加盖再炖煮5分钟;