外脆里嫩日本豆腐，味足好吃！

1、日本豆腐切块，香菇切丁，姜5g切末，葱白20g切小丁，青椒1个切丁。

3、热锅冷油，煸香葱姜后，再煸香脱眺掩暄猪绞肉，加入老抽3g、料酒5g、水80g、糖5g、盐2g、味精1g、水淀粉5g调味勾芡，最后倒入炸好的日本豆腐炒匀即可。