东北炖菜：大白菜炖豆腐皮

1、将买来的豆腐皮洗净，用热水烫一下，然后切成小块，尽量展开摆放，防止下锅沾在一起。

3、用小火炒勺加热，再将豆油倒入炒勺预热 ，倒入少量的葱姜蒜爆锅，放入少量猪肉炒熟。

5、再放入豆腐皮，用勺子搅拌一下，添加适量的盐、大料等调味品（根据自己喜好适当添加，但不宜过多）