含嘌呤高的调料是什么

 时间:2024-10-14 03:40:55

含嘌喻瓜熘礤呤高的调料是:

1、蚝油

蚝油是生活中常见的一种调味品,因其味道鲜美,人们在炒菜时喜欢加入以增加菜肴的香味。正宗的蚝油会取新鲜蚝肉煮汁,然后再加入一些其他调料,熬制而成的,所以蚝油中会有海鲜的鲜味。

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3、豆豉酱

豆豉酱也是家庭常备的一种调味品,炒菜炖肉时放上一勺,可令食物更加美味。豆豉酱主要是用黄豆作为原料加工制成的。黄豆中嘌呤含量是很高的。

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5、鸡精

鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

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