老面包的做法

1、先把发酵的面团提前一天和好放入冰箱冷藏发酵15-1蚀卺垦肝7个小时，第二天再拿出来。再放入主面团的材料除黄油外所有的材料一起放入面包机，启动发酵面团程序，揉至20分钟后再加入黄油，重新开始启动发酵面团程序，直到发酵结束。取出面团称一下总重量，再分成能除得断的份量，揉圆醒发20分钟。

3、横着放，从上往下卷起来。

5、在一头先扭一下。

7、再把剩下的头藏在下面。

9、出炉放至温热就用保鲜袋装好，隔天再吃味道更好，非常柔软。