江湖菜一椒麻沸腾鱼

1、鱼片码味，蛋清拌匀。

3、葱姜蒜切片，野山椒、泡姜切丝，美人椒切粒。

5、放入泡姜和野山椒炒香。

7、调入家樂酸辣汤底，拌匀。

9、盛入汤煲中。

11、浇上热油，沸腾鱼冒出椒麻香味。

13、鲜香椒麻的沸腾鱼片。