1、七谷杂粮米称重洗净。
3、启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。
5、锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
7、杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。
9、米饭趁热时加入生抽。
11、将米饭与调味料拌均匀。
13、继续拌均匀备用。
15、取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。
17、均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。
19、将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。
21、腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。
23、降温后切成小块即可食用。
