山楂酒存放有讲究,该横着放还是竖着放

 时间:2024-10-14 08:04:58

1、山楂酒的存放方式与软木塞和酒体性质有关系。大部分爱酒人士都是横放酒瓶,这是因为酒体和软木塞发生纯化反应,可以调和山楂酒的涩味,口感趋于柔和;同时,软木塞中间有透气孔,少量的空气可以渗入酒体,适当加速山楂酒的成熟度;而且软木塞遇到酒体膨胀,避免软木塞干燥后缩小,保持良好的密封性,延缓山楂酒的最佳饮用期。

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