青椒炒鸡胗做法大全

 时间:2024-10-31 23:38:00

1、材料如图所示,用了两个红辣椒,吃辣的可以增加数量

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2、鸡胗洗净,冷水入锅,加入料酒姜片,煮开后捞出鸡胗洗净,冷却后切薄片备用

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3、青椒洗净去籽切条备用,葱姜蒜切好备用锅内倒入适量油,油热加入葱姜蒜炒香,加入鸡胗,1勺生抽,一勺蚝油一起翻炒均匀,刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。

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4、锅内倒入适量油,油热加入葱姜蒜炒香,加入鸡胗,1勺生抽,一勺蚝油一起翻炒均匀,刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。

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5、翻炒至鸡胗变色加入青椒一起翻炒至青椒断生

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6、这时候就可以调味就行了

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7、好了,装盘!

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