1、自己制作粽子的时候，有的人可能制作的比较多，还有可能不及时，还有可能使用特殊的馅料。因此很多人有很多种情况，制作出了不同的粽子或问题粽子。
2、粽子有点发酸怎么办？粽子有点酸，首先要分析粽子是为什么酸的。一般有两个方向。一种是粽子坏了，变质了；另一种就是特殊馅料的问题。
3、如果是特殊馅料的粽子，导致了粽子有点酸，这种情况，如果能忍受这样的口味，就是可以吃的，不影响食用。如果不能忍受这种口味，就不能吃了。
4、如果自己刚煮出来的粽子，普通的馅料，就是吃着有点酸，这样的情况，就可能是坏了。可能是包粽子之前，糯米已经坏了，所以这样的粽子就要扔掉了。
5、如果自己的粽子，是原来做好的，在放置的过程中，没有冷冻，在吃的时候有些酸，这样的粽子，就更不能吃了。这种情况已经能确认已经坏掉了，一定要扔掉。
6、总结：1、特殊限量导致的问题，一般是可以吃的。2、如果包粽子的材料已经坏啦导致的酸，就要把粽子扔掉。3、没有冷冻的粽子，放置后变酸的，也要扔掉。
