养生食补鲜苦笋(甜笋)的做法

1、从市场上购买回来的煮熟的苦笋或唔鸬踵捂甜笋撕成条状，若是生的要先剥去外壳，放入加水的锅里煮熟，苦笋要先放清水漂1一2天

3、扎紧袋口

5、这是脱水后的笋

7、要吃的时候取出1袋，不用解冻，直接放入沸水锅里煮至完全化冰后，继续煮2分钟，捞起放入冷水浸泡，如果不急吃，可以泡1天，笋就恢复原状，跟新鲜的一样