腌蒜苔的做法

1、新摘的蒜苔2斤。

3、切成二指段或三指段。

5、15克盐。

7、拌匀，腌制4个小时。

9、几粒冰糖。

11、煮至冰糖融化，关火。

13、姜丝，小米椒适量。

15、凉透的料汁倒入盆中。

17、装入玻璃瓶中，倒入约15克白酒，腌制两个小时就可以食用。