养护老花眼的三个小方法

1、干煸胡萝卜丝胡萝卜素有“小人参”之称，含有大量的胡萝卜素，被人体吸收的胡萝卜素有一半会变成维生素A，可补肝明目，治疗夜盲症，并能减少眼睛的疲劳和眼睛干燥的症状。材料：胡萝卜、绞肉、盐、淀粉、酱油各适量。做法：将胡萝卜切丝备用，绞肉加酱油以及淀粉拌匀。然后热锅放油，将拌好的肉炒至变色，再放胡萝卜丝，用小火煸炒胡萝卜丝变软，放盐出锅即可。

3、荠菜粥荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,胡萝卜素的含量与胡萝卜相仿,因胡萝卜素是维生素A原,所以是治疗干眼症、夜盲症的有效食物。材料：荠菜和大米适量。做法：荠菜和大米洗净，煮熟即食。