爆炒牛肚怎么做

 时间:2024-10-14 12:21:11

1、先将牛肚洗净,放入烧开水的锅里和花椒和料酒共煮5分钟,捞起牛肚盛盘。

爆炒牛肚怎么做

2、加入盐,糖,料酒,酱油,腌制10分钟,姜蒜切碎,红黄椒切片备用,将泡发好的木耳切丝备用。

爆炒牛肚怎么做

3、锅里倒油,花椒,小火慢慢煸出花椒香味,将花椒捞出,在锅里剩的油里将蒜末炒香。

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4、再放入黄椒,红椒爆炒一分钟,倒入腌制好的牛肚,继续翻炒一分钟,放入木耳,放入几根辣椒丝,翻炒半分钟即可。

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