1、准备食材：泡发香菇，虾米，干贝，栗子去皮对半切，鸡腿肉切丁，加入料酒，蚝油，胡椒 ，香油腌制（经典的配方要加糖，但蚝油本身有甜味，可以免了）
2、姜，蒜，香菇放入小美，5秒/5速切碎（觉得香菇已经太碎了）加入15克油，3分钟/120度/1爆香
3、加入栗子，酱油，腌好的鸡腿肉，少许水（可以把泡发虾米干贝的水加进去）10分钟/V档/反转1速，完成炒料
4、虽然小美功能强大，但炒饭这事，还不是挺擅长。这时候停止耍酷，老老实实祭出你家大镬，加底油，加饭，倒出炒好的料，加入芹菜碎（菀蒯踔观我们这里的芹菜长的纤细秀气，但味儿要浓烈的多，通常是掐掉叶子切碎，叫芹菜珠，牛肉火锅喝汤的时候一定要放一把进去，那才叫香）当然你可以加葱，反正我喜欢放芹菜。尤其是萝卜炒饭，那更是加芹菜才是正解。没有芹菜 萝卜也会丢了魂。
5、Done！
