土豆茄子排骨煲

1、备食材：茄子剩的半个，土豆两个，干姜片两三片（炖菜用干姜更出味儿），葱段，排骨四块

3、锅里热油，油用原来的三分之二即可，因为排骨还会下油

5、把土豆茄子块放进去炒一炒，炒过的更香。可以稍加一点酱油，这时候会有个微微的糊香味儿出来

7、汤汁收的时候把主食放到上面蒸。