1、准备所需要的食材；
2、白萝卜去皮后洗净切成薄片备用；
3、锅中不加油，把锅烧热，直接把五花肉倒进去，小火慢慢煸炒出油脂；
4、再来调味：生抽、老抽、盐、料酒、姜片、大料加进去一起翻炒均匀；
5、加1碗清水，大火烧开转小火焖上8分钟左右，这样炒出的五花肉肥而不腻，特别的香！盛出来备用；
6、另起锅加入食用油，加入蒜片和葱段炒出香味，再把白萝卜片加进去翻炒均匀；
7、煸炒几下，再加入半勺盐和1勺生抽调味，翻炒均匀，加点清水焖几分钟，把白萝卜焖熟；
8、出锅之前加入五花肉和香菜翻炒均匀即可；不喜欢吃香菜的可以加入蒜苗；
9、这样炒的白萝卜口感清甜味道好，营养更美味，马上立冬了要多吃白萝卜，好吃多多，不管炖汤还是炒着吃都非常好吃！
