老醋拌腐竹的做法

1、将腐竹提前浸泡至软。

3、胡萝卜洗净，切成片状。

5、锅中加入清水，煮开，放入腐竹，大火煮开小火煮3分钟，捞出沥干水分，待用。

7、然后将所有食材都放入容器中，加入盐和料酒。

9、倒入适量香油。

11、最后撒上葱末即可。