自制披萨的做法

 时间:2024-10-16 11:05:31

1、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内

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2、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大

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3、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片

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4、将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底

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5、再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀

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6、准备披萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、披萨酱和奶酪

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7、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用

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8、将披萨酱均匀的抹在陂萨坯上

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9、撒上少许奶酪

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10、然后放上三椒和圣女果

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11、再撒上奶酪在表面

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12、烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右

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13、烤好的披萨,开吃咯

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