教大家做冬瓜虾仁蒸

1、在虾仁背部浅浅划一刀，增加美观性。

3、再在中间放上虾仁，继续蒸4分钟左右，至虾仁颜色变红。

5、锅中倒油，小火烧热后，放葱白、姜片、蒜瓣煎香，倒入冬瓜汁，蚝油、糖、盐，炒匀。捞出葱姜蒜，再淋入水淀粉，保持小火，搅匀，至汤汁糊化呈薄芡状。