梅菜扣肉家常做法

1、.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。

3、锅入油，中火放入锅中煎。

5、.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

7、皮朝下排在碗内。