家常猪蹄的做法

1、首先将生葱切段，生姜拍碎后切片，猪蹄放清水，加入少许葱姜焯水去腥。

3、不停搅拌，炒出糖色。

5、加入剩余的葱姜，放入大蒜、大料，点几滴老抽，翻炒均匀后加水、放盐调味，水要没过猪蹄。