爆炒牛肉【步骤如下】好吃下饭

1、牛肉切片或者条都可以，我是切的片。加上一个鸡蛋，少许淀粉，黑胡椒，白胡椒，少许盐（少一点就可以，后面炒的时候还会加盐），两勺耗油，抓一抓，腌上一会。

3、一颗香菜切成段。

5、家里正好有昨天剩的洋葱半个，我就切了一起炒炒，毕竟过日子要节约…

7、锅里还会剩点油，要是没剩，你就再倒一点，加入所有配菜，除了香菜，除了香菜，除了香菜。炒出香味，然后加入生抽，老抽，少许糖，调味，翻炒几下，加入水