奶香蛋黄土司

 时间:2024-10-21 20:14:34

1、把所有材料放入面包机桶内,启动和面键

奶香蛋黄土司

2、一个程序后,,滚圆放进大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵过夜。因为我白天上班时间紧,所以比较喜欢这种发酵方法

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3、第二天早上,已经发酵的很好了

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4、取出按压排气后滚圆

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5、分成三份

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6、每一份都擀长,把尾部压扁,从上卷下来

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7、全部卷好后,收口朝上

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8、再次擀长,尾部压扁,从上朝下卷起

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9、收口朝下整齐码入土司盒,放入烤箱,边上放一碗热水,启动发酵键发酵至9分满

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10、发酵好的

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11、盖上土司盒盖子,烤箱上下管160度预热,放入中下层烤45分钟即可

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12、出炉立刻放倒放凉

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13、上色很好,切下来的土司片超级软哦

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