传统川菜--白油肉片

1、主料准备：猪肉切片，用红薯芡粉和少量盐加少量水拌匀；青笋切成薄片；木耳用温水发胀，洗净。

3、中火，放入菜籽油加热后再放入猪油，随即倒入肉片翻炒。