梭子蟹粉丝煲怎么做

1、先把粉丝提前用温水泡软，然后过凉水备用。

3、梭子蟹去掉壳，去掉鳃，斩成小件，然后把蟹肉的切面部分均匀裹上干淀粉。

5、锅里留少许油，把姜末洋葱末和小虾仁放入炒出香味，再把粉丝放进去用筷子快速翻动一下。

7、等粉丝炒到上色后，再把螃蟹放进去，继续翻炒到收汁就可以出锅了。