黄瓜为什么会苦

1、黄瓜及所有瓜类几乎都是雌雄同株结构的植物，只有在雌花授粉后才能坐果，果实渐渐膨大结子成熟。

3、大田种植的情况下，下种时的种子不可能是来自一根黄瓜的种子。还有可能在黄瓜地的周边种有其它的瓜类譬如丝瓜南瓜等等，这样就造成了串花杂交。

5、黄瓜的苦味与追肥与光照没有太大的关系，甜瓜的苦味与光照时间有着直接的关系。