怎样改进内部餐厅

1、首先将餐厅重新装修，提高餐厅的外观档次。人们都喜新厌旧，老的装修、老的内部环境往往是审美疲劳，吸引不住人。只有内部只有新装修，更换环境，才有可能吸引住人，让人走进来。

3、厨师一定请高手，将饭菜的品味儿做到最佳。餐厅的精神内核，就是饭菜的品味儿，中国人就讲究色香味。所以要要聘请真正有手艺的厨师，吸引回头客。

5、设立意见箱或者征求顾客的意见，做到有目的的改进。不同单位的内部餐厅，它的职工内部需求是不同的。应该根据不同的顾客需求，制定不同饭菜的档次和品味。比如比如可以在餐厅内部设立一些西餐、酒席等服务。