家常牛滑汤怎么做

 时间:2024-10-13 03:04:38

1、准备牛肉1斤、淀粉、姜、蒜苗、盐、白胡椒、香菜、香油各适量。

家常牛滑汤怎么做

2、牛肉清洗干净后切片,裹上淀粉,要让每一片牛肉上都有,撒少许盐和姜汁,腌1小时左右。

家常牛滑汤怎么做

3、水烧开,把牛滑烫熟,稍加凉水冲洗。

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4、再烧水或高汤,加姜丝,煮沸后加牛滑,加调料、白胡椒、蒜苗,最后根据口味,放入香菜末,滴上几滴香油即可。

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