1、先准备好300克的猪油去掉筋膜，切成小丁，加入120克的白糖抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3-7天
2、然后在碗中倒入260毫升的温水加入4克酵母搅拌使酵母融化
3、酵母融化之后加入500克的普通面粉，5克的泡打粉，搅拌成面絮
4、下手揉成面团松弛10分钟，10分钟后撒上一点干面粉
5、用手按压一下擀成圆饼，刷上一层融化好的猪油，撒上30克白糖，铺上一层腌制好的猪油，蒉翟蛳庹从一边折叠压紧，两边口收紧擀薄，再把两端折叠起来，像叠被子一样折叠，放入蒸笼饧25分钟
6、接着准备好一点青红丝切碎，没有的可以用芝麻或者果脯
7、饧发好之后处于半发面的状态，撒上切好的青红椒碎，水开后蒸30分钟
8、接着时间到出锅切成小块，蓬松暄软，香甜细腻，比发糕更好吃
