教你做药膳——人参瘦肉汤

1、这道药膳需要的材料有：人参10克，水发海参150克，香菇20克，猪瘦肉150克，荷兰豆50克，竹笋60克，精盐、香油各适量。

3、准备一个大点的砂锅，将全部用料放进砂锅中，加入清水适量炖煮，煮到时瘦肉熟烂就差不多了。

5、这道药膳的作用是补气血，增加食欲。适用于久病气弱或年老体衰精神萎靡、身体疲倦的人。