肯德基汉堡包的做法

 时间:2024-10-13 09:14:25

1、汤种制作:取汤种的面粉和牛奶搅拌化开,用小火煮至糊状熬成汤种 (一定要用不粘锅,软刮板轻轻搅拌防止结块,火候65度左右), 如图做好汤种盖保鲜膜防止水分流失放凉备用。

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3、发酵好的面团排气小剂子轻轻揉圆盖上保鲜膜静置25分钟。

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5、面包生坯子放入烤盘摆放好发酵到两倍大后钱砀渝测(葱香火腿面团发酵好后上面撒上提前准备的香葱火腿碎挤上沙拉酱)烤箱预热,上下火,中层,180度烤18 分钟。(根据自家烤箱脾气烤到理想颜色盖上锡纸)

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7、这个方子适合很多种面包,这是我用此方做的肉松面包和葱香火腿成品。

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9、此配方的吐司超级柔软,大爱此配方,揉一次面可以吃好多种口味的面包。

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