油焖大虾的做法

1、新鲜大虾放盆里用盐水泡5分钟。

3、香菜、葱、姜、八角、花椒、冰糖、一勺黄酒一勺生抽准备好，以备用。

5、大虾炒至全身变红后加入准备好的黄酒和生抽，炒至染色后加入开水放入冰糖。

7、收好汁的大虾装盘，放入香菜。